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    把“食”事辦實 讓助餐服務便利可及

    時間:2024-03-26   瀏覽量:128 次  來源:中國社會報
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    本報記者  周冉冉

    吃上一餐營養健康的熱乎飯,是老年人居家養老過程中最普遍的訴求。寧夏民政部門積極回應老年人養老服務需求,做實做優老年助餐服務,通過利用閑置場所開辦社區食堂、“物業+養老助餐”、養老機構“開門助餐”等創新舉措,把“食”事辦實,推動老年助餐服務更便利可及。

    利用閑置資源建設食堂

    中午時分,記者走進銀川市興慶區鳳凰北街街道崇安社區唐徠小區的社區食堂,取餐窗口處已排起了長長的隊伍,其中有不少老人帶著孩子排隊,負責打飯的小伙兒將熱氣騰騰的飯菜分發給老人,有的打包帶走,有的在食堂用餐,一撥接著一撥,好不熱鬧……

    “我們小區屬于老舊小區,老年人和學齡兒童多。社區食堂開放后,一日三餐有保障,他們早早就來排隊打飯,很大程度上解決了老人帶孩子做飯不便的問題?!便y房物業服務有限公司副總經理李麗告訴記者。

    紅燒茄子、清燉羊肉、麻婆豆腐……香噴噴的六七道菜喚醒了來往居民的味蕾?!耙蝗澮凰匾粶奈顼執撞椭恍枰?0元,我們老年人還能再便宜兩三塊錢,早飯有包子、稀飯、茶葉蛋平均不過3元錢,晚上主要是面食,這么大一碗臊子面也才6元錢,最關鍵的是方便??!”排隊的老人們夸贊著社區食堂的實惠和方便可及。

    然而,這便民的社區食堂“舊址”,2年前還是小區里的自行車棚。

    2022年8月,崇安社區開展老舊小區改造,不少閑置資源與空間改造成為助老為老設施,這處兩層共260平方米的自行車棚,就被改造為社區食堂。崇安社區引進銀川市銀房物業服務有限公司對食堂進行社會化運營,讓“物業+養老”的服務模式優勢最大化。

    楊存斌老兩口每天都會飯后散步,他指著食堂后面說道:“從這里推門出去就是康養廣場。你看有亭子、桌椅、長廊,天氣暖和的時候,我們聚集在這里和街坊聊天、打牌,看社區舉辦的唱歌、跳舞等各種節目,還有健身器材,好得很?!?/p>

    近年來,寧夏民政部門持續探索提升閑置資源利用率,拓展養老助餐服務的可及性和有效性?!笆∶裾d指導銀川市、石嘴山市等開展政府和國有企業閑置資產大盤點行動,鼓勵和引導各地將閑置的房屋、公共空地、車棚等公共服務設施,無償或低償提供給城鄉社區和市場主體,通過改造提升、聯建共用等方式,已吸引65家企業、社會組織進駐,持續為老年人提供助餐服務?!睂幭幕刈遄灾螀^民政廳養老服務處處長宋亞東介紹道。

    物業跨界開辦便民廚房

    下午5點,銀川市興慶區文化街街道高爾夫家園小區生活群內,中億小廚的廚師溫衛新師傅發布了一條視頻——熱騰騰的大包子剛出鍋,掰開一個,只見青菜豆腐餡鮮嫩可口。

    “包子好了,想吃的開始訂啦?!?/p>

    “訂上6個,每樣3個?!?/p>

    這樣的對話,每天都在群內發生。

    “中億小廚的雛形是職工食堂,隨著食堂對園區業主開放,越來越多的老年人發現它的實惠與便利。2021年,我們在高爾夫家園開設中億小廚,為業主特別是老年人供餐。目前,中房物業通過‘物業+養老’的服務模式,已建成4個老年助餐點,廣受好評?!便y川中房物業相關負責人葛曉芳介紹道。

    物業公司經營養老助餐,似乎有些風馬牛不相及。然而在葛曉芳眼中,“物業+養老”有著天生的優勢——業主群里,物業管家發布著今日飯菜信息;餐廳后廚,溫衛新統計著訂餐人數,不時還有熟悉的鄰居來單點“加餐”;小區樓下,保安小吳把餐食放在保溫箱里,騎上電動車給老人送上門,10分鐘后老人就能吃上熱乎飯。

    “高爾夫家園小區的中億小廚每天能供餐60—80份,其中40份左右是堂食,其余的則是為老年人送餐上門。老人只需花1塊錢跑腿費,我們的保安便化身‘外賣員’,將訂餐送到家門口。為此,我們專門為送餐保安配備了送餐車,以及干凈衛生的保溫箱,保障供餐?!备饡苑颊f。

    古瑛琴老兩口退休后,都在社區芳華藝術團里“身居要職”——團長與攝影師,每天行程排得滿滿的?!拔覀兠刻烀χ?,沒空買菜做飯,這里就是我們家的餐廳。如果有什么特別想吃的,就找溫師傅訂菜,味道好,價格還實惠?!惫喷賹Σ蛷d連連稱贊。

    “物業服務企業常駐社區、貼近居民、響應快速,這些都是開展‘物業+養老’的優勢因素,有助于破解失能、失智、重度殘疾、高齡、獨居等老年人用餐及長期照護難題,實現養老服務供給增加、物業企業轉型增能、養老服務提質增效?!彼蝸問|表示。

    養老機構“開門辦院”送餐上門

    張阿婆今年90歲了,子女常年在外工作,她一個人生活,最受影響的便是吃飯問題。

    2022年開始,每天中午十一點半左右,“咚咚咚”的敲門聲就如期而至?!耙蝗潈伤?,米飯管飽,都是椿萱老年護理院的工作人員送來的,特別省心!”張阿婆樂得合不攏嘴。

    自2022年以來,石嘴山市惠農區椿萱老年護理院開展“開門助餐”“開門辦院”,為惠西社區45名65歲以上家庭經濟困難、高齡獨居、失能半失能老年人提供上門服務,其中為35位老年人提供2800人次助餐服務,為10位失能、半失能老年人提供160人次醫療護理、保健按摩、居家保潔等服務。

    “我們與社區建立合作關系,了解高齡、獨居、特殊困難老年人的需求,除了助餐,我們還免費上門提供護理、清潔、理療等服務?!贝惠胬夏曜o理院相關負責人高楠說,“我們開門辦院,院內的洗衣房、棋牌室、活動室等設施,周邊老年人都可以來體驗使用?!?/p>

    為了提升養老市場的主體內生動力,寧夏民政廳指導各地積極落實水、電、氣等公用事業費價格優惠政策,以政府免費提供服務場地和硬件設施的方式促進老年助餐服務發展,試點推動賀蘭、中寧等6個縣(區)養老機構“開門助餐”,引導餐飲企業通過“折上折”“一菜兩價”等優惠措施反哺老年助餐,實現運營機構經濟效益、社會效益“雙豐收”。

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